정발산동에 수제 일본 카레 전문점이 있다고 해서 찾아봤어요. 상호명은 카레 카레. 2017년부터 영업하고 있는 것 같네요. 가게 바로 앞에 주차도 가능합니다.
카레는 양파 카레와 순수 카레 두 가지가 준비되어 있습니다. 순수 카레는 직접 배합한 향신료로 끓인 카레이고 양파 카레는 카라멜라이징한 양파를 넣어 만든 것 같은데 순수 카레 소개에 고형 카레가 들어가지 않는 것을 보면 양파 카레에는 고형 카레를 사용하는 것 같습니까? 사실 순수 카레를 먹을까 했는데 사장님께서 순수 카레보다 양파 카레가 맛있다고 추천하셔서 치킨 가라아게+양파 카레(11000) 주문.
거기에 카레 소스도 포장해 주시는데, 게다가 네이버 스토어도 운영되고 있었네요. 사실 매장 운영보다 이 온라인 판매를 중점적으로 하는 것 같다.
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내부는 4개 테이블 정도의 작은 가게.
치킨 가라아게+양파 카레 나왔습니다.
양도 많고 밥이나 카레는 부족하면 리필도 해주는 것 같아.
아마 제품을 사용하는 것으로 추정되는 가라아게는 6조각 나온다고 적혀 있었는데 사장님이 서비스로 한 조각 더 넣어주신 것 같다.
제품인데 너무 잘 튀겨서 내용물이 촉촉한 게 너무 마음에 들어…
카레를 시키면 기본적으로 정식으로 제공되기 때문에 오복채도 내주시고…
흑참깨 드레싱을 뿌린 양배추 샐러드.
깍두기까지 내주시네요.
거기에 왜 그런지 모르겠는데 사장님이 음료수도 서비스로 내주시는… 서비스를 주셔서가 아니라 사장님이 너무 친절하셨어요.
카레는 안에 돼지 다진 고기가 들어 있습니다만, 양파 카레라서 그런지 확실히 달고 향신료 향은 강하지 않습니다. 별로 맵지도 않아서 아이들도 잘 먹을거야.
밥도 강황밥으로 내주셔서 다행이에요…
며칠 후에 순수 카레가 궁금해서 재방문. 이번에는 등심까스+야채순수카레(13000)를 주문했습니다.
이번에도 사장님이 서비스로 고로케까지 내주시네요.그리고 놀란 것은 카레 위에 얹은 등심까스. 역시 제품을 사용하고 있을 것으로 추정되는데 솔직히 이 정도 퀄리티의 돈가스를 올려줄 줄은 생각도 못했어요. 생각보다 볼륨감도 좋고 요즘 보기뿐만 아니라 맛은 별로인 돈가스집에 비하면 훨씬 제대로 된 비주얼.요즘 핑크빛 등심돈까스 많이 먹고 이렇게 속까지 하얗게 끓인 돈가스 오랜만인데 좀 딱딱한 식감이긴 한데 너무 푸석푸석하지 않고 역시 든든하게 튀겼어요.직접 배합한 향신료로 만들어서 그런지 확실히 일반 양파 카레보다 카레 맛은 훨씬 깊고 좋은 편. 역시 제 입맛에는 순수 카레가 더 좋네요.밥은 역시 강황밥으로…일산에서 프랜차이즈가 아닌 개인사업장으로 일본카레를 전문으로 하는 곳은 아마 이곳이 유일하지 않을까 싶은데 사장님도 친절하시고 카레맛도 아주 좋았습니다. 이 정도 퀄리티면 스마트스토어에서 택배 구매해도 될 것 같아.영업시간 오전 11시 30분부터 밤 10시까지. 2시 30분~5시 브레이크 타임. 금요정휴일 031-922-9700 50m 네이버 더보기 / 오픈스트리트맵지도데이터x 네이버 / 오픈스트리트맵지도컨트롤러 범례부동산거리 읍,면,동시,군,구시,도국카레카레 경기도 고양시 일산동구 대산로 14 백석프라자 107호카레카레 경기도 고양시 일산동구 대산로 14 백석프라자 107호https://www.youtube.com/shorts/MjfPd6p9LAg